いろんな料理のレシピがありますよね！何を作るか決めるの迷いませんか？ - 産休から復帰しました！フルタイム会社員新米ママの独り言

昨日から自炊生活をスタートさせていますが、

どれを作ればいいのか悩みませんか？

私は絶賛悩み中でしたので、

調べたことをまとめてみました。

調べてみたところ、いろんな手法が見つかりましたので、

シェアしたいと思います。

曜日ごとにジャンル分けをしてみます。

ジャンルの例といたしましては、

といった感じで分ける感じです。

栄養バランスも気にかかるなぁと思っていたところ、

栄養バランスで考える手法として、

「主菜」「副菜」「汁物」で考えます。

主菜→魚、肉、卵、大豆製品などを使ったメインのおかずとなる料理。

副菜→野菜、海藻、きのこなどを使った料理。

汁物→汁を主体とした料理。

のことだそうです。

「主菜」と「副菜」の違いが分からないという方、

いらっしゃいませんでしたか？

朝ごはんであれば、パン派、ご飯派の人などいますよね？

そういった形で、朝ごはんはパン、昼ごはんは丼やパスタ、ラーメンなど、

決めてしまうのもありです。

やはり自炊の醍醐味と言えば、

自分の食べたいものを作って食べるという点もあるので、

食べたいと思ったものを作って食べるでもいいわけです。

まず、私はパターン化をしています。

朝ごはんは圧倒的コスパだと勝手に思っている、

食パンアレンジして食べることにハマっています。

昼ごはんも、丼、パスタ、ラーメン、うどんのいずれかにして、

具材を変えることで変化を持たせています。

夜ご飯だけ、１週間献立を採用しております。

採用はしているのですが、基本食べたいと思ったものを作ってみるのもしてみています。

そもそもの料理経験が圧倒的に少ないので、

作ることにトライするということをやっていっている段階です。